Teflon Wiki

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Die Teflonpfannen bestehen in der Regel aus Aluminium, dessen Innenflächen mit dem sogenannten Polytetrafluorethylen (PTFE), kurz Teflon, beschichtet sind. PTFE/Teflon ist bekanntlich sehr abriebfest, und das gilt umso mehr für die gespreizte Ausführung. Verlassen der Lotusblume ( http://de.wikipedia. org/wiki/Lotosblumen).

Es gibt antihaftbeschichtete Pfannen mit Teflonbeschichtung und emaillierten Pfannen sowie Pfannen aus Gusseisen oder Edelstahl. PTFE, bekannt unter dem Handelsnamen Teflon, ist ein thermoplastischer Kunststoff von milchig-weißer Farbe, der sich wie Wachs anfühlt.

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